Ihr Guide Michelin für Abu Dhabi

Das 99 Sushi Bar and Restaurant wurde für seine wunderschön angerichteten Speisen voll Raffinesse und Sorgfalt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. In diesem schicken japanischen Restaurant liegt das Hauptaugenmerk auf der Qualität der Zutaten – ein dezenter, wohldosierter Hauch von Modernität darf aber auch nicht fehlen. Die spanischen Inhaber importieren den Großteil der zubereiteten Meeresfrüchte aus ihrem Heimatland. Vor allem die roten Garnelen sind hervorzuheben. In diesem Restaurant erwartet Sie ein makellos choreografiertes, vorzügliches kulinarisches Erlebnis in intimer Atmosphäre.

Das Talea hat sich seinen Michelin-Stern durch schlichte italienische Raffinesse verdient. Unter der Federführung von Chefkoch Antonio Guida, der sich bereits in Mailand einen exzellenten Ruf erworben hat, steht im Restaurant Talea alles im Zeichen der „Cucina di Famiglia“, also der italienischen Hausmannskost. Hier dürfen Gäste sich auf einfache, aber bezaubernde Aromen freuen. Die vorzüglichen Gerichte zeichnen sich durch Schlichtheit und Ausstrahlung aus. Auf den Teller kommen zum Beispiel Maccheroncelli alla Genovese, Steinbutt mit mediterranem Guazzetto oder Tiramisu, das direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wird.

Auch das Tazal, das seine Gäste mit mediterranen Gerichten voll europäischer Einflüsse mit arabischen Akzenten verzaubert, wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Der Geschmack der Speisen, etwa Tanja-Shortribs oder Zatar-Seebrasse, ist so köstlich wie außergewöhnlich.

Die Tester des Guide Michelin loben das Almayass vor allem für seine libanesischen und armenischen Einflüsse. Die erste Almayass-Filiale wurde bereits 1996 in Beirut eröffnet. Der große Ableger in Abu Dhabi, wo sich die runden Sitzbereiche größter Beliebtheit erfreuen, führt die ursprüngliche Tradition fort und bietet eine umfassende und ansprechende Karte voll aromatischer und sorgfältig zubereiteter Gerichte.