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Ihr Guide Michelin für Abu Dhabi
Abu Dhabi ist ein kulinarisches Paradies und wartet mit internationalen Aromen und neuen Kreationen auf, bei denen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Alle Gerichte werden von international angesehenen Chefköchen mit viel Liebe zubereitet. So hat es auch den berühmten Guide Michelin nach Abu Dhabi verschlagen, um den Meistern der Kulinarik den gebührenden Platz einzuräumen. Informieren Sie sich vor Ihrem nächsten Restaurantbesuch und lernen Sie Michelin-bestirnten Genuss kennen.
Die Gewinner der Michelin-Sterne
Der Michelin-Stern ist ein begehrter Preis, mit dem hervorragende Kochkünste ausgezeichnet werden. Dabei fließt alles in die Bewertung ein, von der Qualität der Zutaten bis zur Persönlichkeit des Chefkochs. Hier stellen wir Ihnen Abu Dhabis Gewinner der Michelin-Sterne vor, denen Sie bei Ihrer nächsten Reise einen Besuch abstatten sollten.
99 Sushi Bar and Restaurant
Das 99 Sushi Bar and Restaurant wurde für seine wunderschön angerichteten Speisen voll Raffinesse und Sorgfalt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. In diesem schicken japanischen Restaurant liegt das Hauptaugenmerk auf der Qualität der Zutaten – ein dezenter, wohldosierter Hauch von Modernität darf aber auch nicht fehlen. Die spanischen Inhaber importieren den Großteil der zubereiteten Meeresfrüchte aus ihrem Heimatland. Vor allem die roten Garnelen sind hervorzuheben. In diesem Restaurant erwartet Sie ein makellos choreografiertes, vorzügliches kulinarisches Erlebnis in intimer Atmosphäre.
Hakkasan
Das legendäre Hakkasan ist mit seinem lebendigen Flair und schickem orientalischen Dekor ein wahrer Hingucker. Das Restaurant mit kantonesicher Küche befindet sich im Emirates Palace Hotel und hat der Hotelmarke einen weiteren Michelin-Stern gesichert. Hier werden Gästen neben bewährten Klassikern wie Pekingente oder chilenischem Seebarsch mit Honig auch die kunstvoll zubereiteten und beliebten Dim Sum des Hauses serviert.
Talea by Antonio Guida
Das Talea hat sich seinen Michelin-Stern durch schlichte italienische Raffinesse verdient. Unter der Federführung von Chefkoch Antonio Guida, der sich bereits in Mailand einen exzellenten Ruf erworben hat, steht im Restaurant Talea alles im Zeichen der „Cucina di Famiglia“, also der italienischen Hausmannskost. Hier dürfen Gäste sich auf einfache, aber bezaubernde Aromen freuen. Die vorzüglichen Gerichte zeichnen sich durch Schlichtheit und Ausstrahlung aus. Auf den Teller kommen zum Beispiel Maccheroncelli alla Genovese, Steinbutt mit mediterranem Guazzetto oder Tiramisu, das direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wird.
Bib-Gourmand-Preisträger
Mit dem Bib-Gourmand-Preis werden Restaurants mit einem herausragenden Angebot an Speisen zu erschwinglichen Preisen gewürdigt. Restaurants, die es auf diese Liste schaffen, genießen ebenso hohes Ansehen wie die anderen und sind mit Sicherheit einen Besuch wert. Planen Sie auf Ihrer Reise einen Besuch dieser Restaurants mit optimalem Preis-Leistungs-Verhältnis ein.
Beirut Sur Mer
Im Beirut Sur Mer dreht sich alles um die köstliche Küche der Küstengebiete des Libanon. Das Restaurant wurde für seine Klassiker, die von Mezze bis Mashawi reichen, mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Hier erwarten Sie ordentliche Portionen und durchaus erschwingliche Preise. Der große, moderne Speisesaal erstrahlt in bunten Farben und verfügt über eine wunderschöne Terrasse direkt am Strand. Der Ort eignet sich ideal, um nach einer kulturellen Entdeckungsreise bei einem Besuch im nahe gelegenen Louvre Abu Dhabi neue Energie zu tanken.
Otoro
Das Otoro erhielt für seine zeitgemäße Interpretation der japanischen Küche eine Bib-Gourmand-Empfehlung und serviert seinen Gästen Klassiker wie Seriola-Carpaccio, Thunfischtatar mit Yuzu-Dressing und den berühmten Otoro-Nigiri, um nur einige zu nennen. Hier speisen Sie in einem großzügigen Raum mit lockerem und verspieltem Flair.
In den Guide Michelin aufgenommen
Abu Dhabi verfügt über eine breite Palette hervorragender Restaurants. Daher war es für die Michelin-Tester undenkbar, die erstklassige Gourmetgastronomie im ganzen Emirat außer Acht zu lassen. Deshalb haben es auch so viele Restaurants in den Guide Michelin für Abu Dhabi geschafft. Denn dort werden Lokale gewürdigt, die etwas Einzigartiges in petto haben und einen rundum gelungenen Restaurantbesuch garantieren. Stöbern Sie weiter unten in der Liste der bemerkenswertesten Neuzugänge im Guide Michelin Abu Dhabi.