الليوان

يعني الاسم "مكان التجمع"، في لوبي منتجع الصحراء قصر السراب "الليوان" يتميز بنكهة السوق الشرق اوسطي. الماكولات المحلية والمشروبات مثل القهوة العربية القوية، الشاي بالنعنع، معجنات عربية والتمر من ليوا ويقدم ايضا احاسيس ومشاعر التذوق الاصيل المتميز. البنود التي يجب تجربتها تشمل هاريروا، شاي بالزنجبيل مع الحليب، شاي بالزعفران وشاي حليب بالزعتر، كل هذا يقدم بصورة ترحيبية كاملة مع الديكورات المستوحاة من التراث في دولة الامارات العربية المتحدة.