Skip To Content
See All
Twój przewodnik Michelin po Abu Zabi
Abu Zabi to kulinarny raj pełen smaków i fuzji z całego świata, które sprawiają, że na samą myśl o nich poleci Ci ślinka. Wszystkie dania są starannie i z dbałością przygotowane przez uznanych na całym świecie szefów kuchni. Renomowany przewodnik Michelin zawitał do Abu Zabi w uznaniu tych mistrzowskich popisów kulinarnych. Znajdź swoją kolejną, ulubioną restaurację i doświadcz smaków odznaczonych gwiazdką Michelin.
Zdobywcy gwiazdek Michelin
Gwiazdki Michelin to renomowana nagroda, przyznawana w uznaniu wybitnych zdolności kulinarnych. Przyznawana jest pod kątem wszystkiego, od jakości składników po odzwierciedlenie osobowości szefa kuchni w potrawach. Oto zdobywcy gwiazdek Michelin w Abu Zabi, które warto dodać do swojego planu podróży.
99 Sushi Bar & Restaurant
99 Sushi Bar & Restaurant otrzymała jedną gwiazdkę Michelin za pięknie podane oraz potrawy pełne finezji i precyzji. Filozofia ten eleganckiej japońskiej restauracji opiera się na znakomitej jakości swoich składników, a nowoczesne akcenty wykonane są z niezwykłą subtelnością i starannością. Hiszpańscy właściciele lokalu sprowadzają większość owoców morza ze swojego kraju, a na szczególną uwagę zasługują tu czerwone krewetki. Obsługa w restauracji nie pozostawia nic do zarzucenia. To idealne miejsce na kameralną kolację.
Hakkasan
Legendarny Hakkasan jest natychmiast rozpoznawalny dzięki swojemu zmysłowemu i szykownemu, orientalnemu wystrojowi. Znajdująca się w hotelu Emirates Palace restauracja, serwująca dania kuchni kantońskiej, dodaje do swojej kolekcji kolejną gwiazdkę Michelin, oferując gościom tradycyjne klasyki, takie jak kaczka po pekińsku lub chilijski okoń morski z miodem, a także wspaniale przygotowane dim sum, które są wizytówką lokalu.
Talea by Antonio Guida
Restauracji Talea gwiazdkę Michelin przyznano w uznaniu jej subtelnego, włoskiego wyrafinowania. Restauracji Talea przewodzi mistrz kuchni – Antonio Guida, który fach zdobył i szlifował w Mediolanie. Lokal celebruje kuchnię dla biesiadowania z całą rodziną, tzw. „Cucina di Famiglia”, oferując gościom proste, a zarazem ekscytujące smaki. Tutejsze, wysublimowane potrawy, takie jak Maccheroncelli alla Genovese, turbot ze śródziemnomorskim Guazzetto i tiramisu charakteryzują się prostotą i żywiołowością i są przygotowywane bezpośrednio w obecności klientów.
Zdobywcy Bib Gourmand
Nagroda Bib Gourmand przyznawana jest restauracjom, które oferują wyjątkowe jedzenie w przystępnych cenach. Restauracje na tej liście cieszą się taką samą renomą, jak pozostałe i zdecydowanie warto je odwiedzić. Dodaj do swej listy te restauracje, w których możesz zjeść posiłek po przystępnej cenie.
Beirut Sur Mer
Beirut Sur Mer uosabia czerpanie przyjemności z libańskiego jedzenia nad morzem. Restauracja ta została wyróżniona nagrodą Bib Gourmand za swoje klasyczne potrawy, od mezze po Mashawi. Tutejsze porcje są pokaźne, a ceny przystępne. Duża, kolorowa i nowoczesna jadalnia dysponuje również pięknym tarasem przy plaży. To znakomite miejsce do zregenerowania sił po kulturalnej wycieczce do pobliskiego Luwru Abu Zabi.
Otoro
Otoro otrzymało wyróżnienie Bib Gourmand za swoje podejście do współczesnej kuchni japońskiej, z charakterystycznymi daniami, takimi jak m.in. carpaccio z płastugi żółtoogoniastej, tatar z tuńczyka z dressingiem yuzu i nawiązujące do nazwy – otoro nigiri. To duża, nieformalna restauracja o niecodziennym wystroju.
MICHELIN Star Table Experience
Pierwszy w historii MICHELIN Star Table Experience Abu Dhabi, odbywający się w dniach 7-16 grudnia 2022 r. i 6-7 stycznia 2023 r., obejmuje trzy specjalne kolacje „na cztery ręce”, których kuratorami są lokalni szefowie kuchni i międzynarodowi szefowie kuchni restauracji wyróżnionych gwiazdkami MICHELIN.
Edycja latynoamerykańska: 9-10 grudnia 2022 r.
W ramach tej współpracy szefowie kuchni: Ricardo Chaneton i Richard Sandoval zabiorą Cię w podróż po różnych regionach Ameryki Łacińskiej, przedstawiając klasyki w nowej odsłonie przy użyciu składników pochodzących z danego regionu.
- Godzina: 9-10 grudnia 2022 r. | 20:00 czasu lokalnego
- Miejsce: VaKaVa, Conrad Abu Dhabi Etihad Towers
- Informacje: 6-daniowe menu z powitalnymi przystawkamié
- Cena: 550 od osoby (parowanie trunków w cenie 300 AED netto od osoby)
Edycja azjatycka: 15-16 grudzień 2022 r.
W ramach tej współpracy szefowie kuchni Manav Tuli i Nie Dong połączyli siły, by zaprezentować ulubione dania kuchni kantońskiej i indyjskiej, ożywione kreatywnymi akcentami i nieoczekiwanymi smakami.
- Godzina: 15-16 grudnia 2022 r. | 19:30 czasu lokalnego
- Miejsce: Dai Pai Dong, Rosewood Abu Dhabi
- Informacje: 8-daniowe menu
- Cena: 888 AED od osoby z wliczonym parowaniem trunków
Edycja europejska 6-7 stycznia 2023 r.
W ramach tej współpracy szefowie kuchni: Umberto Bombana i Luigi Stinga połączyli siły, by zaprezentować to, co najlepsze we włoskiej kuchni z włoskimi składnikami i uczcić sezon truflowy domowym makaronem i włoskimi przysmakami.
- Godzina: 6-7 stycznia 2023 r. | 20:00 czasu lokalnego
- Miejsce: Emirates Palace
- Informacje: 5-daniowe menu
- Cena: 695 AED od osoby
Figurujące w Przewodniku Michelin
Biorąc pod uwagę liczbę wyjątkowych restauracji w Abu Zabi, sędziom Michelin trudno było pominąć najlepsze restauracje oferowane miłośnikom jedzenia w całym emiracie. Dlatego też tak wiele restauracji znalazło się w przewodniku Michelin dla Abu Zabi, który wyróżnia lokale gastronomiczne oferujące coś wyjątkowego i wartego odwiedzenia. Poniżej przedstawiamy zestawienie najbardziej znanych osób, które znalazły się w Przewodniku Michelin Abu Dhabi.