![emirati food to try](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/header/emirati-food-header.jpg)
See All
Dania kuchni emirackiej, których musisz spróbować
Żadne wakacje nie obędą się bez ekscytującej przygody z miejscową kuchnią, która pozwoli Ci od środka poznać tutejsze zwyczaje i smaki. Kuchnia emiracka zachwyci Twoje zmysły wyjątkową mieszanką wpływów arabskich, perskich, indyjskich i śródziemnomorskich. Tradycyjne potrawy stawiają na proste, świeże składniki, którymi pożywiali się mieszkańcy pustyni, a ich korzenie sięgają koczowniczego stylu życia Beduinów. Emiracka kuchnia to prawdziwa uczta smaków. Znajdziesz tu wszystko, od pachnących przypraw po soczyste mięsa, więc jest to obowiązkowa pozycja dla smakoszy z całego świata. Odkryj więc dania tutejszej kuchni, które od zawsze podbijały serca i podniebienia zarówno tutejszych mieszkańców, jak i przyjezdnych.
Chabab
Zacznijmy od śniadania. Najpopularniejszym daniem, spożywanym zarówno przez miejscowych, jak i przyjezdnych, jest Chebab. Te emirackie naleśniki są super cieniutkie, chrupiące i rozpływają się w ustach. To popisowe danie śniadaniowe przygotowywane z drożdży z dodatkiem delikatnych przypraw, takich jak kardamon i kurkuma, jest zwykle polewane bogatym syropem daktylowym, co czyni je idealnym przysmakiem na dobry początek dnia.
![Chabab](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/emirati-traditional-cuisines-01.jpg)
Regag
Regag to chrupiące, emirackie pieczywo, podawane z zestawem przystawek i głównych dań, takich jak jajka i ser. Nazwa „Regag” pochodzi od wyrazu „raga”, czyli „cienki”. Pieczywo wypieka się z ciasta bez wody i zazwyczaj spożywa na śniadanie lub kolację. Chlebek regag zwyczajowo podaje się podczas ramadanu w niemal każdym domu w Emiratach obok innych, tradycyjnych potraw, takich jak gulasz Tharid.
![Regag](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/rigag-bread2.jpg)
Thareed
Spośród wszystkich sycących, długo gotowanych potraw kuchni emirackiej przoduje Tharid jako danie dające komfort zarówno ciału, jak i duszy. To treściwy gulasz wołowy, wzbogacony o hojne porcje ziemniaków i warzyw. Tharid to uniwersalne danie, które można dostosować do własnych upodobań, używając mięso lub warzywa jako główny składnik.
![Thareed](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/thareed.jpg)
Madrooba
Madrooba to tradycyjna potrawa emiracka, która przywołuje głęboko zakorzenioną inklinację tutejszych mieszkańców do ryb. Abu Zabi znajduje się nad morzem, więc rzecz jasna ryby zajmują prominentne miejsce w wielu tutejszych potrawach. Jednym z ulubionych dań tutejszych mieszkańców jest madrooba, czyli solona ryba z przyprawami i gęstym sosem. Madrooba to treściwa potrawa i popularny wybór na iftar podczas ramadanu.
![Madrooba](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/mathrooba3.jpg)
Machboos
Machboos to niezwykle popularne danie wśród Emiratczyków, które znakomicie unaocznia bogate dziedzictwo kulinarne kraju i zamiłowanie tutejszej ludności do aromatycznych przypraw. Machboos zazwyczaj przygotowywane jest z czerwonego mięsa, drobiu lub krewetek gotowanych w aromatycznym bulionie i przyprawione specjalną mieszanką przypraw i suszonej limonki, zwanej tutaj „loomi”. Powolny proces gotowania na wolnym ogniu pozwala mięsu nabrać smaku, a w efekcie końcowym otrzymujesz niezwykle smaczne danie z ryżem i warzywami, takimi jak posiekana cebula, ziemniaki i pomidory.
![Machboos](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/machboos.jpg)
Lugaymat
Lugaymat to od wielu pokoleń ulubiony desert Emiratczyków. To smażone w głębokim tłuszczu, niezwykle smaczne pączki, chrupiące na zewnątrz, miękkie i puszyste w środku oraz obficie skropione słodkim syropem. Tradycyjnie spożywane podczas ramadanu i na inne, specjalne okazje, lagaymat to symbol współdzielenia się jedzeniem, które leży u podstaw kultury emirackiej.
![Lugaymat](/-/media/project/vad/plan-your-trip/article-hub/emirati-food-to-try/article/lugaymat.jpg)