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シェフズ・テーブルがアブダビでシーズン最終回を迎える

アブダビの人気グルメスポットを舞台に、アブダビ・カリナリーの「シェフズ・テーブル」が今シーズンを締めくくる「オールスター」編として再び開催されます。3月14日から4月3日まで、9軒の素晴らしい高級レストランで、究極のダイニング体験をお楽しみください。

参加シェフは、これまでのシェフズ・テーブルから厳選された名シェフたち。このシリーズでは、シェフこだわりの独創的な味わいを表現した特製料理を5コースでご提供します。アブダビのみならず世界各地の美食家を魅了する、受賞歴のあるシェフたちが集結。この地域で最もラグジュアリーなレストランを、ご滞在中にぜひ訪れてみてください！

シェフ、リー・コク・ホア

ハッカサン

世界的に知られているブランド、ハッカサン（Hakkasan）。名物メニューを味わえば、広東料理のエキスパートと呼ばれる理由がわかるでしょう。料金はAED 398。「ジャスミン茶のスモーク和牛リブ」や「海老のカシューナッツ炒め」など、伝統とモダンを融合させた贅沢で美味な料理で、グルメなゲストを心ゆくまでおもてなしいたします。

シェフ、ラファエル・ダントイェ

LPMレストラン＆バー

他にはないエレガントなダイニング体験を提供するLPMレストラン＆バー（LPM Restaurant & Bar）。シェフズ・テーブルでは、新鮮な食材を使用したシンプルなフランス料理に、地中海の陽気なエッセンスを加えた特別メニューでお届けします。「ブルゴーニュ風エスカルゴ」や「大海老のグリル」など、美食家に愛される人気メニューを、お一人様わずかAED 295で存分にご堪能いただけます。

シェフ、サンディープ・アイル

パンジャブ・グリル

モダンにアレンジした最高のパンジャブ料理を提供する高級レストラン、パンジャブ・グリル（Punjab Grill）。独自のスタイルと際立つ料理で、インド亜大陸をはじめ世界中で評価されています。「スパイスが効いたスマック風味のチキン」や「マルワニ風の鴨胸肉」など、見た目も美しい5コースをぜひ味わってください。料金はAED 350。

シェフ、エマド・ザルーム

サンブセク

本場のレバノン料理をお探しなら、サンブセク（Sambusek）で決まり。ローズウッド・アブダビ（Rosewood Abu Dhabi）内にあるこの高級レストランでは、レバント料理の真髄を堪能でき、本国らしい極めて繊細なメニューをお楽しみいただけます。「アル・ラウシー風のタコ料理」や「ケバブ茄子」など、さまざまな逸品がお一人様わずかAED 350で満喫できます。

シェフ、ホー・ジャ

シャン・パレス

東洋の本場の味わいに現代的なエッセンスを加え、極上の一皿を提供する名高いシャン・パレス（Shang Palace）は、世界的に知られるラグジュアリーホテル、シャングリラ（Shangri-La）内にあります。格式と伝統が息づくシェフズ・テーブルの特別メニューでは、「炭火焼ビーフショートリブ」をはじめ、「四川風マーボー豆腐を詰めたシーバスの姿蒸し」など、食通たちを魅了する逸品が揃います。

シェフ、グアラヴ・カタワテ

マルタバーン

独創的なモダン高級インド料理を味わえるマルタバーン（Martabaan）。優雅なロケーションと絶品メニューが楽しめるこのレストランでは、ほかにはない贅沢でエキゾチックな逸品を堪能できます。料金は一人AED 375。「伝説のチキン・カンカン」や「マサラ風シーバスのほうれん草とマッシュルーム添え」などを存分に楽しみましょう。

シェフ、アンドウ・タカシ

トリノス

会席料理で有名な受賞歴のあるトリノス（Tori No Su）は、日本の伝統の技が光ります。シェフズ・テーブルならではの極上メニューでは、人気の高いさまざまな逸品を楽しめます。「寿司プレート」や「大海老ダイナマイト」などを心ゆくまでご堪能ください。料金はAED 375。

シェフ、シモーネ・フェデリーチ

マーレ・マーレ

代々受け継がれる本格レシピにもとづいた、本場のイタリア料理を堪能できるマーレ・マーレ（Mare Mare）。今回のシェフズ・テーブルでは、新鮮な食材を組み合わせた地中海の風味豊かな料理で、ゲスト全員を虜にします。「ソレント風ニョッキ」や「田舎風フォカッチャ」など本格的なイタリア料理をお楽しみください。料金はわずかAED 295です。

シェフ、バルベール・バルキスーン

フーケ

シックなこのパリのブラッスリー、フーケ（Fouquet's）は、その象徴的なロケーションだけでなく卓越したメニューで世界的に知られています。サーディヤト島（Saadiyat Island）のパノラマビューを眺めながら、シェフズ・テーブルの極上メニュー、「ブラックタイガー海老のリングイネ」や「仔羊肩肉のコンフィ白インゲン豆のソース添え」などをAED 350で堪能できます。

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