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Votre Guide Michelin d’Abu Dhabi
Abu Dhabi est le paradis de la gastronomie avec son éventail impressionnant de saveurs du monde et de fusions qui fera saliver les plus gourmands autour de plats préparés par des chefs de renommée mondiale. C’est pour cette raison que le célèbre Guide Michelin a décidé de créer une liste mettant en lumière les talents gastronomiques. Trouvez votre prochain restaurant préféré et goûtez à des plats étoilés.
Vainqueurs d’une étoile Michelin
Les étoiles Michelin sont des récompenses accordées aux meilleures restaurants. Et tout est pris en compte : la qualité des ingrédients, mais aussi la personnalité du chef et la manière dont il l’exprime. Voici les vainqueurs d’une étoile Michelin. N’oubliez pas de les ajouter à votre programme !
99 Sushi Bar & Restaurant
Le 99 Sushi Bar & Restaurant est l’heureux détenteur d’une étoile Michelin, reçue pour honorer ses plats magnifiques aussi bien au niveau de la présentation que du goût. L’objectif principal de cet élégant restaurant japonais est de tirer le meilleur de la qualité des ingrédients utilisés, et d’offrir des plats revisités de façon contemporaine et préparés avec passion. Ses propriétaires, des Espagnols, importent la plupart des fruits de mer proposés à la carte de leur pays d’origine. Nous vous recommandons la crevette rouge, un vrai régal ! C’est l’endroit idéal pour vivre une expérience gastronomique unique en toute intimité.
Hakkasan
Le Hakkasan est un établissement célèbre, facilement reconnaissable à son décor oriental à la fois chic et voluptueux. Situé au sein de l’Emirates Palace, ce restaurant cantonais a remporté une deuxième étoile en offrant à ses convives des spécialités typiques comme le canard laqué ou le bar chilien au miel, mais aussi en proposant des dim sum préparés à la perfection.
Talea by Antonio Guida
Sa sophistication italienne discrète est ce qui a valu à Talea son étoile Michelin. Avec son chef Antonio Guida qui s’est déjà fait connaître à Milan, le restaurant Talea célèbre la “Cucina di Famiglia”(la cuisine familiale) en offrant à ses convives des mets à la fois simples et plein de saveurs. Pureté et vivacité sont deux éléments que l’on retrouve dans les plats proposés ici. Nous vous recommandons les Maccheroncelli alla Genovese, le turbot au Guazzetto méditerranéen et le tiramisu préparé directement sous vos yeux.
Vainqueurs Bib Gourmand
Le prix Bib Gourmand récompense les restaurants qui proposent une cuisine exceptionnelle à des prix abordables. Les restaurants présents sur cette liste sont aussi délicieux que ceux du Guide Michelin et valent tout autant la peine d’être découverts. Ajoutez ces restaurants abordables à votre programme.
Beirut Sur Mer
Le Beirut Sur Mer est un restaurant libanais hors du commun situé en front de mer. Il a été récompensé d’un Bib Gourmand pour ses spécialités comme le mezzé ou le Mashawi. Ici, les portions sont généreuses et les prix abordables. La grande salle de restauration, à la fois colorée et contemporaine donne sur une magnifique terrasse en front de mer. C’est le lieu idéal pour se ravitailler après une visite culturelle du Louvre Abu Dhabi voisin.
Présents dans le Guide Michelin
Vu le nombre de restaurants exceptionnels que compte Abu Dhabi, il n’est pas étonnant que la ville ait attiré l’attention des juges Michelin. C’est pour cette raison que de nombreux restaurants de l’émirat ont fait leur apparition dans le Guide Michelin, cette liste prestigieuse qui met en lumière des établissements uniques qui valent la peine d’être visités. Découvrez ci-dessous la liste des nouveaux restaurants étoilés d’Abu Dhabi.