Dies ist eine traditionelle Webtechnik, die von Beduinenfrauen (nomadischen Araberinnen) in den Vereinigten Arabischen Emiraten praktiziert wird. Traditionell scheren die Männer Ziegen und Kamele, während die Frauen die Wolle reinigen und aufbereiten. Das Garn wird auf einer Handspindel gesponnen und anschließend mit lokalen Pflanzenextrakten wie Henna oder Safran gefärbt. Sadu wird auf einem Bodenwebstuhl in Leinwandbindung gewebt, wobei die traditionellen Farben Schwarz, Weiß, Braun, Beige und Rot sind. Charakteristische Muster in Form schmaler Bänder mit geometrischen Motiven spiegeln sowohl die soziale Identität als auch die umgebende Landschaft wider.
Diese aufwendige Webtechnik wurde zur Herstellung des Beduinenzeltes „Bait al-Shaar“ verwendet, wobei verschiedene Sadu-Muster zur Verzierung der inneren Zelttrennwände dienten. Auch Kamele wurden oft mit Ataad (Kamelzubehör) aus Sadu geschmückt, wobei die gewebten Muster Sätteln und Riemen Lebendigkeit und Farbe verliehen. Traditionell versammeln sich Frauen in kleinen Gruppen, um zu spinnen und zu weben, wobei sie Neuigkeiten aus der Familie austauschen und gelegentlich singen und Gedichte vortragen.
In Anerkennung seiner Bedeutung wurde Sadu 2011 in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen, das dringend geschützt werden muss.