يتميز مطعم «جيورنوت» بتصميمه الذي يشبه الفيلا الإيطالية الكلاسيكية، وهو مطعم يقدم وجبات طوال اليوم، ويضم فناءً خارجيًا مبنيًّا من الطوب وتراسًا خشبيًّا يطل على حدائق فندق «ريتز-كارلتون أبوظبي، غراند كانال».يقدم مطعم «جيورنوت» أطباقًا متوسطية خفيفة ذات تأثيرات شرق أوسطية، كما يوفر أركان طهي حية وبرنش يوم الجمعة التقليدي.