在期待“中东及北非50佳餐厅”榜单揭晓之际，我们将在阿布扎比为您呈现往届获奖餐厅及知名主厨的美味佳肴。整个1月和2月，欢迎参加由全球顶尖主厨在该地区最受欢迎的餐厅内举办的一系列令人垂涎的美食活动。此外，您还可参加一场独家晚间早午餐，届时阿布扎比顶尖主厨们将联袂献艺，带您尽享各色风味。请查看以下所有活动详情，并立即预订您的席位！
50佳餐厅风味盛宴将在亚斯岛希尔顿酒店内的格拉福斯社交厨房（Graphos Social Kitchen）带来一场晚间早午餐体验，呈献多位世界顶尖主厨的菜肴，其中包括大名鼎鼎的毛罗·科拉格雷科（Mauro Colagreco）。
这里有丰富多样的美食选择——从龙虾吧台、调和饮品吧，到现场烧烤站和奶昔推车，应有尽有。除此之外，四位享誉全球的名厨还将分别为所有宾客呈上一道招牌菜，并在现场厨房访谈中展示这道菜的摆盘，分享菜品的来源与灵感。
届时，与我们一同走进厨房的还有墨西哥主厨圣地亚哥·拉斯特拉（Santiago Lastra）、日本名厨川手宽康（Hiroyasu Kawate）、毛罗·科拉格雷科（Mauro Colagreco），以及亚洲最佳甜点主厨得主杨媛婷（Maira Yeo）。
AED495
1月28日（星期六）
阿布扎比亚斯岛希尔顿酒店格拉福斯社交厨房
作为东京芙洛里莱日餐厅（Florilège）的主厨兼老板，川手宽康（Hiroyasu Kawate）正引领着新一代颇具前瞻眼光的日本主厨。在2022年亚洲50佳餐厅中升至第3位后，芙洛里莱日餐厅也于同年首次跻身世界50佳餐厅榜单。川手主厨将与99寿司餐厅（99 Sushi）团队联手。这家餐厅是阿联酋首都仅有的三家摘得米其林一星的餐厅之一，双方将共同打造一份仅此一晚供应的现代日式菜单。
1月27日（星期五）
阿尔玛利亚岛 The Galleria 名品商场99寿司餐厅
达伦·提欧（Darren Teoh）是吉隆坡德瓦坎餐厅（Dewakan）的主厨兼创始人，这家餐厅在2022年《亚洲50最佳餐厅》中获评为马来西亚最佳餐厅。提欧以推崇祖国本土食材而闻名，是马来西亚餐饮界最受瞩目的人物之一，却依旧保持热情和谦逊。德瓦坎的菜品将仅此一晚入驻奥托罗。奥托罗餐厅（Otoro）是主厨阿克马尔·安努亚尔在阿布扎比开设的首家餐厅。阿克马尔也曾共同创办三菲尔斯（3 Fils）——这家餐厅曾获评“2022年中东及北非最佳餐厅”，他还共同创办了迪拜的金鱼餐厅（Goldfish）和11柴火餐厅（11 Woodfire）。
1月27日（星期五）
阿布扎比奥托罗餐厅
每位 AED625
出生于巴林的塔拉·巴什米（Tala Bashmi）获评2022年中东及北非最佳女主厨。近年来，她自己位于麦纳麦的餐厅——塔拉融合餐厅（Fusions by Tala）声名鹊起。她擅长为本地区传统菜肴注入新意，并重新演绎。这一次，她将首次在阿布扎比掌勺，地点就在风格雅致的橡木屋餐厅（Oak Room）——这家位于艾迪逊酒店、由英国知名主厨汤姆·艾肯斯（Tom Aikens）主理的招牌牛排馆。
1月28日（星期六）
阿布扎比艾迪逊酒店橡木屋餐厅
阿拉伊莫家族堪称意大利美食界的第一家族，而马西米利亚诺（Massimiliano Alajamo）则是其中最负盛名的一位。他曾在家族位于意大利东北部鲁巴诺的旗舰餐厅莱卡兰德雷（Le Calandre）摘得米其林三星，并成为史上最年轻的三星主厨。如今，他已被公认为21世纪意大利最杰出的主厨之一。他将与安东尼奥·吉达的塔利亚餐厅（Talea by Antonio Guida）主厨路易吉·斯廷加（Luigi Stinga）联手，在地标性的阿布扎比文华东方酋长国宫殿酒店呈现他对经典菜式的创新诠释。
1月29日（星期日）
酋长国宫殿酒店安东尼奥·吉达的塔利亚餐厅
托梅尔·塔尔（Tomer Tal）主理着乔治与约翰餐厅（George & John）的后厨。这家餐厅位于特拉维夫历史悠久的德里斯科酒店（The Drisco）内，是以色列历史最悠久、最成功的餐厅之一。此外，他也担任该国多档最具影响力的电视烹饪节目评委。这次，他将加入位于萨迪亚特岛柏悦酒店的马黛餐厅（Maté）——一家新近开业的海滨餐厅，展开一场意义非凡的跨国合作。
1月31日（星期二）
萨迪亚特岛柏悦酒店马黛餐厅
请致电+ 971 5 458 12576订位
杰西卡·罗斯瓦尔（Jessica Rosyal）来自加拿大，但已在意大利生活近十年。她目前担任卡萨玛丽亚路易吉亚餐厅（Casa Maria Luigia）的主厨。这是一家奢华精品旅馆餐厅，由马西莫·博图拉（Massimo Bottura）和拉拉·吉尔莫（Lara Gilmore）共同打造——两人都因奥斯特里亚·弗朗切斯卡纳餐厅（Osteria Francescana）而备受瞩目。在卡萨玛丽亚路易吉亚，罗斯瓦尔重新演绎了一系列来自 OF 的经典菜式。OF 曾是“世界最佳餐厅”，如今已跻身“名人堂至尊榜”（Best of the Best）。同时，她还带来了自己的拿手菜。她与米兰诺餐厅（Café Milano）可谓相得益彰。这家餐厅以热情好客和地道菜肴著称，双方将共同带来一个别具意大利风情的夜晚。
1月31日（星期二）
阿尔玛利亚岛四季酒店米兰诺餐厅
每位 AED870
人称“汤米主厨”的阿塔纳西奥斯·卡尔加齐季斯（Athanasios Kargatzidis）是中东餐饮界的重要人物。他的旗舰餐厅巴龙餐厅（Baron）在《2022年中东及北非 50 最佳餐厅》中获评黎巴嫩最佳餐厅。他将把融合地中海与黎凡特食材和风味的料理理念，带到阿布扎比高端黎巴嫩餐厅阿尔玛亚斯（Almayass）。这家餐厅坐落于阿尔玛利亚岛 The Galleria 名品商场，临水而立。
2月1日（星期三）
阿尔玛利亚岛 The Galleria 名品商场阿尔玛亚斯餐厅
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