imageAltText

Когда меняется ритм города 

Как только садится солнце и заканчивается дневной пост, Абу-Даби оживает. Рестораны, отели и культурные площадки принимают гостей до самого рассвета. 

В дорогих отелях ставят украшенные фонарями восточные шатры, где приглашенные музыканты играют на уде.  

Городские рестораны в Рамадан работают как обычно, а многие даже продлевают часы работы и устраивают тематические вечера. Кроме того, к священному месяцу известные шеф-повара готовят особое меню с блюдами разных кухонь мира.

imageAltText

Приглашаем на ифтар

С первым звуком призыва на закатную молитву магриб день поста заканчивается. По традиции мусульмане разговляются тремя финиками и глотком воды, затем совершают молитву и садятся за общий стол. Это самое оживленное время в Абу-Даби. 

Рестораны и отели наполняются гостями, и каждое заведение предлагает свой взгляд на традиционный ифтар. В одних накрывают большие праздничные шведские столы для шумной компании, в других предлагают камерные ужины. Подходящий вариант найдется для всех. 

imageAltText

Что ждет гостей на ифтаре

В Рамадан лучшие отели Абу-Даби создают для гостей особую атмосферу. Рестораны и отели предлагают разные варианты ифтара, от больших застолий до тихих ужинов в узком кругу.

В дорогих ресторанах гостей ждут:

  • открытые кухни, где повара готовят прямо у вас на глазах
  • блюда из разных стран, арабские, азиатские и другие
  • традиционные напитки Рамадана: джаллаб, камар-аль-дин (абрикосовый сок) и тамар-хинди (напиток из тамаринда),
  • национальные эмиратские блюда, такие как харис (каша из пшеницы с мясом), сарид (похлебка с лепешкой) и сладкие пончики лукаймат
imageAltText

Время сухура

Глубокой ночью, ближе к рассвету, в ресторанах наступает время сухура, последней трапезы перед новым днем поста. В отличии от ифтаров со шведским столом, сухур проходит в более спокойной обстановке, а гостям предлагают сделать заказ по менюà. 

Многие рестораны накрывают столы под открытым небом или в недавно открытых меджлисах. В меню — горячие блюда, отменный кофе и свежая выпечка. 

imageAltText

Где поесть днем

Городские рестораны и кафеé работают весь день и предлагают как национальные эмиратские, так и блюда разных стран мира. В последние годы Абу-Даби пересмотрел подход к организации питания, чтобы гостям было максимально удобно:

  • Рестораны при отелях работают как обычно. Доступно полное меню и обслуживание в номерах
  • Многие заведения больше не отгораживают обеденные залы шторками, хотя кое-где по-прежнему предусмотрены уединенные зоны
  • Фуд-корты и сетевые рестораны также открыты в течение всего дня
imageAltText

Как Рамадан меняет гастрономическую жизнь Абу-Даби 

С наступлением Рамадана меняется и ритм городских ресторанов. По вечерам залы заполняются гостями, при этом многие заведения работают до самого утра. Шеф-повара готовят совместные ужины, а в городе один за другим открываются временные ресторанные проекты. Кроме того, в эмирате проходят культурные программы и встречи с местными жителями, на которых можно ближе познакомиться с традициями страны. Так Рамадан в Абу-Даби соединяет кухню, культуру и общение.

vector desktop

Собираетесь в путешествие?

Наши советы и путеводители помогут спланировать поездку в Абу-Даби.