ザ・ファウンドリー

ザ・ファウンドリー（The Foundry）では、1つの華やかな空間で2つの異なるレストランを楽しめます。日中は、ビュッフェとアラカルトメニューのどちらも楽しめる広々とした朝食・ランチスポット。夜になると、洗練された雰囲気の中でくつろげるステーキレストランへと変わり、アブダビ随一の厳選された肉を堪能できるダイニング体験をお届けします。

数々の受賞歴を誇るステーキハウス、ザ・ファウンドリーは、有名なフライデーブランチ「レイジング・ザ・ステーキ（Raising the Steaks）」も提供しています。落ち着いた雰囲気の中にも華やかさがあり、ロマンチックなディナーからビジネスランチまで幅広く楽しめるレストランです。

アルゼンチンからオーストラリアまで、世界屈指のサプライヤーから取り寄せた極上の肉。牡蠣やロブスター、ブッラータチーズ、フォアグラとともに、磨き込まれた銅器とベルベットが演出する贅沢な空間でご堪能ください。

選び抜かれた素材を熟練の技で仕込み、繊細に焼き上げたザ・ファウンドリーのステーキは、アブダビでも指折りの逸品です。最高級のテンダーロイン、サーロイン、リブアイ（グレインフェッドまたはグラスフェッド）、さらにポーターハウス、Tボーン、カウボーイ、シャトーブリアンまで、多彩な部位をご用意。贅沢なトッピングや絶品サイドメニューとご一緒にどうぞ。

オーダーごとに殻を剥く新鮮な牡蠣、香ばしく焼いたキングホタテ、お好みに合わせて仕上げるロブスターなど、ザ・ファウンドリーでは、厳選された市場直送のシーフードをご堪能いただけます。

フライデーブランチ「レイジング・ザ・ステーキ」では、ステーキハウスの定番メニューから、シェフによる異国情緒あふれた豪勢な創作料理まで、幅広くご用意しております。ぜひお腹を空かせてご来店ください。焼きたてのパンやスイーツ、新鮮な牡蠣やロブスター、寿司、タコスなど、多彩なメニューをご用意。お好みのドリンクを片手に、心躍る華やかなブランチをお楽しみください。