ザ・フォージ

ステーキナイフの刃を鍛造するプロセスに由来した名称を持つザ・フォージ（The Forge）は、シグネチャーステーキハウスとして、厳選した料理と最高級ワインを洗練された空間で提供します。ザ・フォージのあるザ・リッツ・カールトン・アブダビ（The Ritz-Carlton Abu Dhabi）では、ワインペアリングやオイスターサンデーなどのイベントを定期的に開催しています。蟹肉がたっぷり詰まったクラブケーキ、海老のリングイネ、マグロとホタテのセビーチェなど、繊細で洗練された前菜がダイニング体験を彩ります。世界中から選び抜かれた多彩なステーキを、お好みのサイドディッシュやソースと組み合わせてご堪能ください。また、陸と海の新鮮な食材を活かした特別なメニューもご用意しております。