ザ・フォージ

ステーキナイフの刃を鍛造する複雑なプロセスに由来した名称を持つザ・フォージ（The Forge）は、シグネチャーステーキハウスとして、厳選した料理と最高級ワインを洗練された空間でお届けします。ザ・リッツ・カールトン・アブダビ（The Ritz-Carlton Abu Dhabi）にあるこのレストランでは、ワインペアリングやオイスターサンデーなどのイベントを定期的に開催しています。蟹肉がたっぷり詰まったクラブケーキ、海老のリングイネ、マグロとホタテのセビーチェなど、洗練された前菜がダイニング体験を彩ります。世界中から選び抜かれた多彩なステーキを、お好みのサイドディッシュやソースと組み合わせてご堪能ください。また、陸と海の新鮮な食材を活かした特別なメニューもご用意しております。