アブダビの中心に位置するビーチ ロタナ（Beach Rotana）のロデオグリル（Rodeo Grill）は現在のモダンなステーキハウスの代表的存在です。上質で取れたての新鮮な食材のみを使用するこのレストランでは世界各地ののテイストを踏まえたコンテンポラリーな食体験をお楽しみいただけます。

プライムエイジドビーフに貝類、各種ロースト料理はすべてジョスパーの炭オーブンを使用、“ステーキのクラフトマンシップ”に新たな概念が生まれます。テーブルを囲む時間に花を添えるのが、多彩な自家製ドリンクのほか、2つのウォークインセラーズに集めたワインのコレクションによる、個性豊かなドリンクメニューです。