「水のある場所」を意味するカスルアルサラブ・バイ・アナンタラのガディール（Ghadeer）は、冷たいスイーツで涼しくなることのできるプールサイドバーです。人気のグリルサンドイッチや軽食も提供しています。

隣接するテラスでは、カジュアルな屋外ダイニングをお楽しみいただけます。夜になると、ガディールはロマンチックな隠れ家へと変貌します。アラビア風ミックスグリルやラビットレッグなどの郷土料理のほか、ギリシャ、スペイン、イタリア、ポルトガルの影響を受けた地中海エスニック料理もご賞味いただけます。