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有名騎手のフランキー・デットーリとミシュラン星付きシェフのマルコ・ピエール・ホワイトが共同で立ち上げた、フェアモント・バーブ・アル・バハール (Fairmont Bab Al Bahr) のフランキーズ・イタリアン・レストラン・アンド・バー (Frankie's Italian Restaurant & Bar) では、本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。
ドバイにある姉妹店の人気を受け継いだフランキーズ (Frankie's) では、にぎやかな店内や外の中庭で、カジュアルでありながら魅力的な食事を堪能できます。夜はピアノの生演奏も楽しめます。