エッセンス（Essence）

ビーチ ロタナ アブダビ内のオールデイダイニング・インターナショナル・レストラン、エッセンスでは、世界各地の多彩な料理が楽しめます。

マシュラビーヤの壁、アラベスク文様のデコレーションに彩られた天井と、イスラム世界伝統様式の出入口を抜けると、活気あるマーケットを思わせるオアシスの世界が広がっています。アラブの精神にモダンな色合いをほんのりプラス。エッセンスはグルメ聖地です。香ばしい焼きたてのクロワッサンやパンの香り、流れるように広がるチョコレート・ファウンテン、肉が焼けるジュージューという音が聞こえるタンドールのかまど、中東の肉料理シャワルマのできたてが楽しめるステーション。訪れる人を新たな味覚の発見の旅へと誘います。