アルマライ（Al Maryah Island）や島のザ・ギャラリア（The Galleria）にあるコヤ（COYA）で本格的なラテンアメリカ料理と洗練された雰囲気をお楽しみください。 コヤでは鮮やかな色彩とインカ風の豊かな装飾が広がり、目の保養となるでしょう。

風味豊かな伝統的ペルー料理に和食、中華、スペイン料理のテイストが盛り込まています。コヤに来たら、受賞歴を誇るカクテルリストを試さずにはいられません。

季節のメニュー（アラカルテもランチもあります）は舌の肥えたグルメたちを喜ばせ感動させてくれます。そして、セビーチェ、美味しいシェアプレート（真鯛のサツマイモ、クラシカタイガー、コリアンダー添え、またはビーフリブのアボカド、アヒミラソル、トリュフマヨネーズ添えなど）や魚や肉の炭火焼きが常にメニューに並んでいます。