キャッチ・アット・セントレジス

キャッチ・アット・セントレジス（Catch at St. Regis）は、セントレジス・アブダビに多数ある受賞歴を誇るレストランの中でも最も新しい店舗です。

洗練されたエレガントな雰囲気がゲストをお迎えする同店は、シーフードを愛する食通を革新的な盛り付けで楽しませてくれ、風味豊かなモダン西洋料理の旅に誘ってくれます。中でも、チョウザメのキャビア、牡蠣、お寿司、カニ料理がおすすめです。

同店では、17年に渡って料理界でキャリアを積んできたレモン・ナビル・ハンナ氏が腕を振るいます。同氏はル・メリディアン・ホテルでイタリア料理とシーフード料理の担当シェフとしてキャリアをスタートし、その後はハイアットホテルで腕を磨きました。キャッチ・レストラン＆ラウンジ（Catch Restaurant and Lounge）のプレオープンチームの一員であった同氏は、この度キャッチ・アット・セントレジスの開店をサポートするため、セントレジス・アブダビ・チームに戻ってきました。