アルマルザブ・レストラン

地元住民も旅行客も「おいしいエミラティ料理やクウェート料理を味わえるとっておきのお店」として挙げるのが、アブダビのエアポートロード沿いにあるアルマルザブ・・ポピュラー・レストラン（Al Mrzab Popular Restaurant）です。伝統を受け継いだ極上の自家製料理は香り高く、スパイスがきいていて、非の打ち所がないおいしさ。

お食事の際は、ダイニングテーブルか、ふかふかなフロアクッションのあるローテーブルをお選びいただけます。サービスはすばらしく、料理はさらに言うことなし。メニューには、マジュブス（majbous、肉や魚の炊き込みご飯）やハリース（harees、砕くか粗挽きにした小麦を煮て肉と混ぜ、香辛料を加えたおかゆ）、それにこのレストランの逸品であるミックス・ムタバン（mixed mutaban、くし形に薄く切ったじゃがいもに香辛料で味つけした肉を詰めたスパイシーな料理）など、本格的なエミラティ料理が並びます。

ムラビヤン（murabyan、エビの炊き込みご飯）からムタバク（mutabbaq、卵や香辛料のきいた肉の具をはさんで焼いたパン）まで、クウェート料理もとりそろえています。