アルファナルレストラン＆カフェ

本格的なアブダビの文化と料理を求めているなら、ヤス・モール（Yas Mall）のフェラーリワールド（Ferrari World）の近くに位置する、アブダビのアルファナルレストラン＆カフェ（Al Fanar Restaurant & Cafe）をぜひ訪れてください。 エミラティをテーマとするこのレストラン＆カフェは、独特のノスタルジックな空間で伝統的な味を提供しています。アブダビの各地に店舗を展開しており、それぞれが新鮮なサラダや海鮮、肉料理など独自の味を誇っています。

ここは、UAEの過去にタイムスリップするのにうってつけの場所です。 伝統的なアラブ風の朝食で一日を始めるのも、ランチにミックスグリルを楽しむのもいいでしょう。ディナーには、まず大エビのグリルやイカのグリル、魚卵のフライ、アリ・ワラム（じゃがいもの薄スライスを玉ねぎ、にんにく、アラブのスパイスと一緒にオーブン焼きしたもの）などの前菜を味わいましょう。

メインディッシュには、伝統的なラハム・ナシェフ（肉汁と特製スパイスの濃厚なソースで料理したマトン）や、マチュブース・サマク（魚をイエローライスと一緒に炒め、魚の煮出し汁とアラブのスパイスで煮たもの）、ビリヤニ・ディヤイ（鶏肉にご飯、玉ねぎ、レンズ豆、インゲン豆、レーズンを添えた料理）などが楽しめます。