הצג הכול
מדריך מישלן לאבו דאבי
אבו דאבי היא גן עדן גסטרונומי מלא בכל הטעמים שבעולם ובשילובים שיהיו טעימים לחיך ואשר הוכנו באהבה על ידי שפים מפורסמים ברחבי העולם. זו הסיבה בגללה מדריך מישלן המפורסם הגיע לאבו דאבי על מנת להעניק הכרה למצטיינים בסצנה הקולינרית שלנו. בואו לגלות את המסעדה הלוהטת הבאה ולחוות טעמים של כוכבי מישלן.
הזוכים בכוכבי מישלן
כוכבי מישלן הם עיטור נחשק שמוענק כאות הכרה למטבחים מעולים. השיקולים כוללים הכול, מאיכות חומרי הגלם ועד לאופן שבו האישיות של השף באה לידי ביטוי. אלו הזוכים בכוכבי מישלן באבו דאבי, שאותם תרצו להוסיף למסלול הטיול שלכם.
מסעדה וסושי בר 99 (99 Sushi Bar & Restaurant)
מסעדה וסושי בר 99 זכתה לכוכב מישלן אחד הודות למנת המוצגות בקפידה, בעיצוב רב עידון ודיוק. המסעדה היפנית האלגנטית הזו שמה דגש בעיקר על איכות חומרי הגלם, עם נגיעות מודרניות עדינות וזהירות. בעלי המסעדה הספרדים מייבאים את רוב מאכלי הים מספרד, והשרימפס האדומים ראויים לציון מיוחד. המסעדה פועלת בצורה שקטה ונעימה והיא מקום אידאלי ליהנות בו מארוחה אינטימית.
מסעדת הקאסן (Hakkasan)
את מסעדת הקאסן האגדית תזהו מייד, הודות לעיצובה המזרחי, האלגנטי והחושני. המסעדה הזו, שמתמקדת במטבח הקנטונזי, נמצאת במלון "אמירייטס פלאס" (Emirates Palace) והוסיפה עוד כוכב מישלן למותג בזכות זה שהיא מציעה ללקוחותיה מנות קלאסיות כמו ברווז בנוסח פקינג או דג בס צ'יליאני עם דבש, וגם דים סאם שהוכנו ביד-אמן, בהם המסעדה ידועה.
מסעדת טאלאה של אנטוניו גידה (Talea by Antonio Guida)
תחכום איטלקי מוצנע הביא לזכיית מסעדת טאלאה בכוכב מישלן. השף אנטוניו גידה, אשר מפקח על המסעדה, זכה לפרסום במילנו. מסעדת טאלאה מעלה על נס את סגנון הבישול הביתי (Cucina di Famiglia) ומציעה לאורחים טעמים פשוטים אך מלהיבים. המנות המדהימות טהורות ומלאות-חיים, למשל, כמו מקרונצ'לי בסגנון גנואה (Maccheroncelli alla Genovese), דג שיבוט עם שרימפס ים-תיכוניים (turbot with Mediterranean Guazzetto) ואף טיראמיסו שאותו מכינים מול עיני הלקוחות.
הזוכים בעיטור "ביב גורמנד"
עיטור "ביב גורמנד" מוענק למסעדות שמציעות אוכל יוצא דופן במחירים נוחים. מסעדות ברשימה זו הן נחשבות כמו כל השאר ובהחלט שוות ביקור. הוסיפו מסעדות אלה למסלול הטיול שלכם ותיהנו מתמורה לכסף.
מסעדת ביירות סור מר (Beirut Sur Mer)
במסעדת ביירות סור מר תוכלו ליהנות מאוכל לבנוני לחוף הים. מסעדה זו זכתה בעיטור "ביב גורמנד" עבור מנות קלאסיות החל ממאזטים ועד מאשאווי. המנות כאן נדיבות והמחירים - סבירים. לצד אולם הסעידה הגדול והצבעוני, שמעוצב בעיצוב מודרני, המסעדה מציעה גם מרפסת יפהפייה על חוף הים. זהו מקום אידיאלי לסעודה לאחר ביקור מלא תרבות במוזיאון לובר אבו דאבי שבקרבת מקום.
מסעדת אלמאיאס (Almayass)
רישום במדריך מישלן
עם שפע מסעדות יוצאות דופן באבו דאבי, השופטים של מדריך מישלן התקשו להתעלם ממסעדות העילית שפונות לאוהבי האוכל בכל רחבי האמירות. לכן מסעדות רבות רשומות במדריך מישלן לאבו דאבי, אשר מעניק הכרה למסעדות שמציעות דבר מה ייחודי וכדאי לסטות מהדרך על מנת לבקר בהן. עיינו ברשימה של המסעדות החדשות הבולטות במדריך מישלן אבו דאבי.