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El amplio y lujoso Zest, dentro del Al Ain Rotana, cuenta con cocina en vivo y sirve una amplia variedad de platos de cocina internacional y tradicional. Zest ofrece bufés de desayuno, almuerzo y cena, así como sus conocidas noches temáticas, por ejemplo, la noche de carne y barbacoa de los lunes, la de pescado y marisco los miércoles o los brunches familiares los sábados y domingos.