The Forge

The Forge recibe su nombre del complejo proceso que supone forjar una hoja de un cuchillo chuletero y es un afamado restaurante de carnes que sirve cocina de especialidad maridada con los mejores vinos en un ambiente elegante. El local, situado en el Ritz-Carlton Abu Dhabi, suele celebrar bastantes eventos, como maridajes de vinos y ostras los domingos. Si te apetece un entrante refinado, prueba las crabcakes, los linguine de gambas o el ceviche de atún o vieiras. La amplia selección de solomillos de todo el mundo puede combinarse con los acompañamientos y las salsas que más te gusten. En la carta también hay una sección de productos de mar y montaña.