Akmal Anuar, uno de los chefs más respetados de los EAU, creó Otoro como concepto de cocina japonesa moderna.
La filosofía del restaurante es sencilla: comida exquisita elaborada con productos frescos traídos directamente de Japón, como la ternera wagyu de Kagoshima, otoro (o ventresca de atún) de Tokio y uni (erizo de mar) de Hokkaido. Algunos de los platos más destacados del menú son el carpaccio de pez limón, la tempura de ternera wagyu, la hamburguesa shabu-shabu y la lubina miso yaki.
Ademá
...Ubicación
Abu Dhabi
