Marco’s New York By Marco Pierre White

Marco’s New York Italian, de la mano del chef Marco Pierre White, trae al hotel Fairmont Bab Al Bahr de Abu Dhabi un concepto gastronómico contemporáneo en un ambiente dinámico con auténtica comida italiana y clásicos atemporales de la cocina estadounidense. Es una visita imprescindible si te apetece saborear elaboraciones de toda la vida, de esas que te hacen sentir como en casa, pero en la capital de los EAU.

La carta del Marco’s New York Italian es una combinación cuidadosamente diseñada de clásicos italianos, como platos para compartir, pescado y marisco o suculentos cortes de carne, pizzas recién horneadas y pastas. Al sabor de Italia se suman grandes éxitos de la cocina estadounidense, como chuletones al estilo de Nueva Orleans o la gran hamburguesa de vacuno americana, que se sirve con un glaseado de salsa barbacoa con un toque ahumado de nogal americano y queso Monterey Jack.

Para rematar una experiencia gastronómica de chuparse los dedos, la extensa carta de bebidas incluye brebajes de la casa y clásicos de la cadena Fairmont.

El Marco’s New York Italian se sitúa en la planta baja del Fairmont Bab Al Bahr, junto a su primo hermano, el Marco Pierre White Steakhouse and Grill, y tiene una contundente decoración, inspirada en los comedores modernos.

El ambiente es perfecto tanto para familias como para parejas: las mesas están cómodamente distribuidas por la sala para que puedas disfrutar de una conversación en la intimidad, pero sin alejarte de la acción. Además, el local dispone también de una zona para tomar algo más desenfadada, con altos techos de los que cuelgan luces ornamentales, ideal para abrir boca con picoteo antes de cenar o tomar algo después. El restaurante abre todos los días y su amplia carta incluye opciones para todos los gustos. ¡Imposible perdérselo!