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Una escalera de caracol de madera conduce a las profundidades de la célebre bodega que conforma La Cava del Rosewood Abu Dhabi, la bodega subterránea más famosa de la capital, con capacidad para 12 personas.
Su afamada noche de la uva y el queso «7 ATE 9» es siempre un punto culminante de la escena nocturna de la ciudad, que acoge a los visitantes con un sabroso maridaje de quesos artesanales y una amplia variedad de uvas.
Sus frías paredes de piedra y sus estanterías y armarios de madera de roble francés y nogal americano exponen más de 1000 productos de la vid, desde varietales boutique hasta clásicos. Muchos de ellos son extremadamente escasos e imposibles de conseguir en los EAU. El sumiller de La Cava estará a tu disposición para ofrecerte sugerencias y ayudarte a elegir. También se organizan catas periódicas.