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阿莱茵达纳特度假酒店的坦焦尔餐厅是阿莱茵艾恩首屈一指的印度餐厅。坦焦尔供应以传统唐杜里黏土烤炉(tandoori)制作的正宗印度美食,选用传统的印度食材烹制现代菜肴。这些融合菜一定能满足各种各样的口味。灯笼、挂毯和流苏织物则为华丽舒适的餐厅更添温馨氛围和亮丽色彩。
这里的传统开胃菜包括酥炸洋葱(bhajiya)、哈拉巴拉(harra bharra)沙拉和印度奶酪菜(paneer),还有各色浓汤(shorbas)和唐杜里黏土烤炉特色菜任您享用。招牌菜则有鸡肉咖喱(Murgh Awadhi Korma Aed,奶油咖喱(korma gravy)炖上好鸡肉,配腰果、椰子和薄荷)、羊肉咖喱(vindaloo)和马萨拉(masala)龙虾。
餐厅的素食菜品也十分丰富,如卡代奶酪(Kadai Paneer)和花生酱嫩茄炖辣椒(Mirch Baigan ka Salan,浓稠花生酱、嫩茄和辣椒,配新鲜的椰子和芥末酱)。主菜可以搭配米饭和印度薄荷酱(raita)、馕(naan)、煎饼(roti)或抓饼(paratha)一同享用。
餐后甜品不妨选择可夫(kulfi)冰淇淋或印度奶汤圆(Rasmalai)−——这是一种沾满糖浆的自制干酪汤圆,搭配撒上开心果的藏红花味减脂牛奶。简直人间美味!