奥托罗日料店由阿联酋备受尊敬的主厨阿克马尔·安瓦尔（Akmal Anuar）主理，打造现代日式餐饮理念。

餐厅的理念很简单：以日本直送的新鲜食材呈现精致料理，用料包括鹿儿岛和牛、东京的金枪鱼大腹，以及北海道海胆。招牌菜包括黄尾鱼薄片、和牛天妇罗、涮涮锅风味汉堡，以及味噌烤海鲈。

除了无与伦比的菜单之外，奥托罗日料店的当代日式设计与亲和氛围相映成趣，营造理想的用餐体验，更不用说还可饱览谢赫扎耶德大清真寺的全景。