Tean

W restauracji Tean w Jumeirah At Saadiyat Island Resort możesz delektować się smakami regionu i doświadczyć prawdziwej lewantyskiej kultury kulinarnej, zaledwie kilka kroków od bezkresnego morza.

Tean szczyci się wykorzystaniem najlepszych dostępnych składników, które wzbogacają tradycyjną kuchnię arabską. Grillowane, przyprawione mięsa i owoce morza przyrządzane są w tradycyjny lewantyński sposób, lecz charakteryzują się nowoczesnymi akcentami i piękną prezencją.

Były szef kuchni Mahmoud Bayoumi, który obecnie pełni funkcję głównego szefa kuchni w Jumeirah Group, dopracował menu do perfekcji. Do wyboru są shawarmy i wrapy, mezze i zupy oraz pierożki sambouski do dzielenia się. Emirackie specjały obejmują machboos robian z krewetkami, ryżem i orzechami oraz arabski mieszany grill.

Wśród dań serwowanych w Tean znajdują się między innymi tureckie imam bayildi (policzki wołowe, sos pomidorowy i grillowany wędzony bakłażan) oraz domowej roboty manti (tureckie pierogi z sosem jogurtowym, mieloną jagnięciną, orzeszkami pinii i kolendrą).

Menu zawiera również wybór owoców morza, a także liczne przystawki i słodkości, które wzbogaca doznania smakowe.