Skip To Content
모두 보기
최고의 맛 50선
중동 및 북아프리카 지역 최고의 레스토랑 50곳 리스트 발표를 기다리며 지난 에디션 수상자와 유명 셰프의 맛을 아부다비에서 만나보세요. 1월과 2월에 세계 최고의 셰프들이 지역에서 가장 인기 있는 레스토랑에서 맛있는 미식 이벤트를 개최하니 모두 함께해 주세요. 아부다비의 세계적인 셰프들이 준비하는 스페셜 저녁 브런치에서도 다채로운 풍미를 즐기실 수 있습니다. 아래에서 모든 이벤트를 확인하고 지금 바로 테이블을 예약해 보세요!
스페셜 에디션: 최고의 맛 50선
최고의 맛 50선(Flavours of 50 Best) 이벤트를 통해 힐튼 야스 아일랜드(Hilton Yas Island) 호텔의 그라포스 소셜 키친(Graphos Social Kitchen)에서 저녁 브런치를 선보입니다. 독보적인 마우로 콜라그레코(Mauro Colagreco) 셰프를 비롯해 세계 최고의 셰프들이 준비한 요리를 경험해 보세요.
랍스터 카운터부터 칵테일 바, 즉석 바비큐 스테이션부터 스무디 카트까지 각양각색의 요리와 음료를 드셔보세요. 세계적으로 유명한 미식 전문가 4명이 모든 분들께 시그니처 요리를 제공합니다. 라이브 키친 인터뷰 이벤트에서는 셰프들이 직접 플레이팅을 보여주며 요리가 어떻게 시작되고, 어떤 영향을 받았는지 소개합니다.
멕시코 셰프 산티아고 라스트라(Santiago Lastra), 일본 출신의 요리 마에스트로 히로야스 카와테(Hiroyasu Kawate), 마우로 콜라그레코와 아시아 최고의 페이스트리 셰프 우승자인 마리아 여(Maira Yeo)가 함께하는 이벤트를 함께하세요.
AED 495
1월 28일 토요일
그라포스 소셜 키친, 힐튼 아부다비, 야스 섬
최고의 요리 50선 시그니처 세션
히로야스 카와테 X 99 스시
도쿄 플로릴레쥬(Florilège)의 오너 셰프인 히로야스 카와테는 혁신적인 아이디어를 가진 일본의 차세대 셰프입니다. 2022년 아시아 최고의 레스토랑 50곳 중에서 3위를 기록할 정도로 성장한 플로릴레쥬는 같은 해 è세계 최고의 레스토랑 50곳에도 이름을 올렸습니다. 카와테 셰프는 팀과 함께 아부다비에서 미쉐린 스타를 얻은 3개의 레스토랑 중 한 곳인 99 스시(99 Sushi)를 이끌 예정입니다. 오직 한 번의 특별한 저녁을 위해 준비한 현대적인 일식 메뉴를 경험해 보세요.
1월 27일 금요일
99 스시, 갤러리야 알 마르야 아일랜드
대런 테오 X 오토로
대런 테오(Darren Teoh) 셰프는 쿠알라룸푸르에서 데와칸(Dewakan) 레스토랑을 설립했습니다. 이 레스토랑은 2022년 아시아 최고의 레스토랑 50곳 중에서도 말레이시아 최고의 레스토랑으로 뽑혔습니다. 말레이시아 현지 농산물을 훌륭하게 활용하기로 유명한 테오 셰프는 말레이시아 미식업계에서 가장 영향력 있는 인물이지만 열정과 겸손함으로도 유명합니다. 데와칸의 요리를 단 하루 저녁만 오토로(Otoro) 레스토랑에서 즐겨보세요. 오토로는 아크말 아누아르(Akmal Anuar) 셰프가 개장한 레스토랑입니다. 아크말 셰프는 2022년 MENA 지역 최고의 레스토랑으로 꼽힌 3 필스(3 Fils)를 공동 창업하고, 아부다비의 골드피쉬(Goldfish), 11 우드파이어(11 Woodfire)를 오픈했습니다.
1월 27일 금요일
오토로, 아부다비
인당 AED 625
카림 부르기 X 콘래드 아부다비
페이스트리 셰프 카림 부르기(Karim Bourgi)는 단언컨대 현재 중동 최고의 인기 셰프입니다. 시그니처 메뉴인 프랑스식 페이스트리와 베이킹 기술로 명성이 높습니다. 알 마나 그룹(Al Mana Group)의 수석 페이스트리 셰프이기도 한 카림 부르기 셰프가 콘래드 에티하드 타워(Conrad Etihad Towers)에서 특별한 애프터눈 티 메뉴로 독보적인 페이스트리 노하우를 선보입니다. 수상 경력에 빛나는 호텔의 수석 페이스트리 셰프인 수메다 팔리하카라(Sumeda Palihakkara)와 콤비를 이룹니다.
1월 28일 토요일, 1월 31일 화요일
전망대, 에티하드 타워
최소 인당 AED 230
탈라 바슈미 X 오크룸
2022 MENA 지역 최고의 여성 셰프로 꼽힌 바레인 출신의 탈라 바슈미(Tala Bashmi) 셰프는 지난 몇 년 간 바레인의 수도 마나마에 연 레스토랑 퓨전스 바이 탈라(Fusions by Tala)를 프리미엄 레스토랑의 자리에 올려놓았습니다. 빼어난 솜씨로 현지 전통 요리를 변신하고 재창조하는 셰프가 아부다비에서 처음으로 노하우를 선보입니다. 에디션 호텔(Edition Hotel)에서 영국 스타 셰프 톰 에이킨스(Tom Aikens)가 운영하는 스테이크하우스인 오크 룸(Oak Room)의 아름다운 공간에서 미식 요리를 경험해 보세요.
1월 28일 토요일
오크 룸, 아부다비 에디션 호텔
비키 쳉 x 다이 파이 동
비키 쳉(Vicky Cheng)은 홍콩 출신의 재능 있는 셰프입니다. 프랑스-중식 레스토랑인 비(Vea)와 이후에 오픈해 현지 중식 요리를 주로 선보이는 윙(Wing) 레스토랑의 숨은 주역입니다. 2021년 오픈한 윙은 뛰어난 찬사를 받고 맛을 인정받아 이미 세계 최고의 레스토랑 50의 다양한 식당 중 하나로 소개되었습니다. 셰프인 쳉은 다이 파이 동(Dai Pai Dong)의 셰프인 니 동(Nie Dong)과 팀을 이루어 관동 지방 요리를 중심으로 한 특별한 메뉴를 선보일 예정입니다.
1월 28일 토요일
다이 파이 동, 로즈우드 아부다비
마시밀리아노 알라이모 x 탈레아 바이 안토니아 구이다
알라이모(Alajmo)는 이탈리아 요리를 처음으로 선보인 가문으로 유명합니다. 알라이모 가의 아들인 마시밀리아노(Massimiliano)는 가장 뛰어난 재능을 가진 셰프입니다. 마시밀리아노 셰프는 이탈리아 북동부 루바노 지방에 위치한 알라이모 가문의 플래그십 레스토랑 르 칼란드레(Le Calandre)로 미쉐린 3스타를 받은 최연소 셰프입니다. 미식계의 신동이라 불리며 현재 21세기 최고의 이탈리아 셰프 중 한 명으로 인정받고 있습니다. 이번에는 에미리트 팰리스 만다린 오리엔탈(Emirates Palace Mandarin Oriental) 호텔에 위치한 탈레아 바이 안토니오 구이다(Talea by Antonio Guida) 레스토랑의 셰프 루이지 스틴가(Luigi Stinga)와 함께 클래식한 요리를 혁신적으로 재해석해서 선보입니다.
1월 29일 일요일
탈레아 바이 안토니오 구이다, 에미리트 팰리스
토머 탈 X 마테
토머 탈(Tomer Tal)은 이스라엘에서 가장 오래 자리를 지킨 성공적인 레스토랑으로 텔 아비브의 역사적인 드리스코 호텔(Drisco Hotel)에 위치한 조지 앤 존(George & John)을 이끄는 셰프입니다. 탈 셰프는 이스라엘에서 큰 인기를 끌고 있는 TV 요리 프로그램의 심사위원으로도 활약하고 있습니다. 이번 이벤트에서는 사디야트 섬(Saadiyat Island)의 럭셔리한 파크 하얏트(Park Hyatt) 호텔에 위치한 마테(Maté) 레스토랑과 콜라보레이션을 진행합니다. 최근에 오픈한 해변가 레스토랑에서 국경을 초월해 놀라운 팀워크를 보여줄 예정이니 꼭 방문해 보세요.
1월 31일 화요일
마테, 파크 하얏트, 사디야트 섬
예약 전화 번호: + 971 5 458 12576
제시카 로스발 X 카페 밀라노
캐나다 출신이지만 10년 가까이 이탈리아를 중심으로 활동한 제시카 로스발(Jessica Rosval)은 카사 마리아 루이지아(Casa Maria Luigia)의 헤드 셰프입니다. 이곳은 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)로 유명한 마시모 보투라(Massimo Bottura)와 라라 길모어(Lara Gilmore)의 럭셔리 부티크 레스토랑입니다. 로스발 셰프는 그녀만의 특별한 시그니처 요리를 선보이는 동시에 OF의 전형적인 요리를 엄선해 새롭게 탄생시킬 예정입니다. OF는 이전에 세계 최고의 레스토랑으로 꼽힌 경력을 자랑하며, 지금은 명예의 전당에 등극한 식당입니다. 로스발은 따뜻한 환대와 정통 요리로 유명한 카페 밀라노(Café Milano)에 가장 어울리는 셰프라고 할 수 있습니다. 이탈리아의 매력과 개성이 넘치는 저녁 식사를 경험해 보세요.
1월 31일 화요일
카페 밀라노, 포시즌스 호텔, 알 마르야 섬
인당 AED 870
아타나시오스 카가치디스 X 알마이야스
일명 ‘셰프 토미’로 불리는 아타나시오스 카가치디스(Athanasios Kargatzidis)는 중동 미식계의 주요 인사입니다. 플래그십 레스토랑인 바론(Baron)은 2022년 MENA(중동 및 북아프리카) 최고의 레스토랑 50곳 중에서 레바논 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다. 셰프는 아부다비의 프리미엄 레바논 레스토랑인 알마이야스(Almayass)에서 지중해와 레바논의 재료와 아이디어가 어우러진 요리를 선보입니다. 알 마르야 섬의 갤러리아(The Galleria) 쇼핑몰에 위치한 레스토랑은 멋진 수변 전망도 자랑합니다.
2월 1일 수요일
알마이야스, 갤러리아 알 마르야 아일랜드
