La Mamma

Iniziate il vostro autentico viaggio attraverso la cucina italiana con il meglio della sua offerta. La Mamma è la più importante trattoria italiana ad Abu Dhabi, che offre un fantastico buffet di antipasti, deliziosi piatti di pasta, pizza e un'ampia varietà di ricercate portate principali, tutto preparato con una grande passione per i sapori. Venite a conoscere lo chef Andrea, rinomato per l'originalità delle sue ricette, nelle quali è possibile sentire il gusto degli ingredienti e delle leggere salse che caratterizzano il suo stile.

Originario della Lombardia, lo chef Andrea Molinari arricchisce il menu del ristorante La Mamma con le sue straordinarie abilità culinarie. La sua cucina si ispira a quella della nonna, madre di 10 figli, che lavorava nei campi e preparava da mangiare per tutta la famiglia. La ricetta segreta della famiglia della nonna è stata tramandata allo chef Andrea ed è ora disponibile sul nuovo menu de La Mamma: costata di manzo con salsa di peperoni verdi e rossi, asparagi e polenta alle patate.