L'ospitalità e la generosità sono due ingredienti che regnano nella cucina di Abu Dhabi. Da generazioni, cenare insieme viene considerato un momento di comune celebrazione, in cui condividere il cibo accompagnandolo con una buona dose di calore a tavola e, come avveniva in passato, sotto le tende beduine con sopra la testa un cielo trapunto di stelle. Famiglie, amici, gruppi e viaggiatori individuali possono ancora apprezzare la generosità vecchio stile, i legami e l'autentico cibo nei tanti ristoranti, nelle caffetterie lungo la strada, nei tradizionali accampamenti nel deserto e negli storici dhow (imbarcazioni in legno).
Essendo una base commerciale costiera di rilevanza storica, è sempre possibile trovare in città prodotti alimentari freschi.