Guida alla ristorazione durante il Ramadan ad Abu Dhabi 

Quando si avvicina il tramonto e si interrompe il digiuno, i ristoranti, gli hotel e i luoghi culturali della città si preparano per i festeggiamenti notturni, che dureranno fino all’alba. 

Gli hotel di lusso creano ambienti straordinari per questi festeggiamenti con tende sfarzose, musica oud dal vivo e lanterne che illuminano sontuosi banchetti.  

I ristoranti di Abu Dhabi, durante il Ramadan, funzionano a pieno ritmo. Molti hanno un orario di apertura prolungato e ospitano eventi a tema, dove chef affermati a livello mondiale collaborano su menù speciali e ricchi di sapori.

I maggiori hotel di Abu Dhabi trasformano i loro spazi in un paese delle meraviglie dedicato al Ramadan. Molti ristoranti e hotel della città offrono una serie di buffet per l’iftar, da quelli in ambienti comuni a quelli in angoli appartati, ciascuno con un’interpretazione originale della festa tradizionale.

Le location più belle offrono:

• Postazioni di cucina dal vivo dove gli chef preparano piatti tradizionali davanti ai vostri occhi.
• Specialità internazionali e regionali con piatti arabi, asiatici e di tutto il mondo.
• Bevande tradizionali del Ramadan come il rinfrescante jallab, qamar-aldin (succo di albicocca) e tamar hindi (a base di tamarindo).
• Prelibatezze tipiche degli Emirati come harees (una specie di budino cremoso con carne e grano cotti a fuoco lento), thareed (stufato servito con il pane) e dolci come i luqaimat.

Ristoranti e caffetterie restano aperti durante il giorno in tutto l’emirato e offrono un’ampia varietà di piatti internazionali e di sapori autentici emiratini. Negli anni più recenti, la città ha cambiato il suo approccio per fare in modo che i visitatori potessero usufruire comodamente dei pasti.

• I ristoranti degli hotel operano normalmente, offrendo menù completi e servizio in camera.
• Molti ristoranti non richiedono più zone separate da tende, anche se alcuni mantengono aree riservate e riparate dalla vista.
• Le food court e le catene internazionali rimangono accessibili tutto il giorno.