בשנת 2015, המסע של בואבן ס. טאקר (Buaban C. Tucker) התחיל בכך שהיא בישלה אוכל לניצולי רעידת האדמה בנפאל. שמונה שנים לאחר מכן, היא הסירה בגאון את הלוט מהיוזמה השנייה שלה באבו דאבי, בואה טאי קפה מבית דזרט לוטוס (Bua Thai Café by Desert Lotus).

הצלחתה של שף בואבן ניכרת לעין בקלות במקום מקלט תאילנדי אותנטי זה, בו תוכלו ליהנות מטעמן של מנות כמו פאד-תאי, וקינוחים מרעננים כגון סטיקי-רייס מנגו סאנדיי. גשו אל שפת המים במפרץ יאס כדי לחוות מסע תאילנדי קולינרי ייחודי שמשקף את התשוקה והמסירות, שנטועות ...