המטבח המקומי

הכנסת אורחים ונדיבות הן חלק חשוב בקוד הגנטי של תרבות הבישול במפרץ הפרסי. מאז ומתמיד חוויית האכילה נחשבה לחגיגה קהילתית, שבמהלכה המוזמנים חלקו את המנות המוגשות באווירה החמה של שולחן האוכל; או בימי קדם, באוהלים בדואיים מתחת לשמי כוכבים. בימינו משפחות, חברים, קבוצות או מטיילים יכולים עדיין לחוות את הנדיבות, הקשרים הבין-אישיים והאוכל האותנטי של אבו דאבי במסעדות, בבתי קפה ברחוב, במאהלי בדואים מסורתיים ובספינות דאו מסורתיות מעץ.

נמל הסחר ההיסטורי של אבו דאבי מבטיח אספקה שוטפת ותמידית של מוצרים טריים בעיר.