Skip To Content
הצג הכול
המטבח האמירתי
האוכל האמירתי משקף את מסורת הסחר של איחוד האמירויות ומשלב תבלינים ומרכיבים מכל רחבי אסיה והמזרח התיכון. חשבו על קינמון, זעפרן, כורכום, אגוזים, ליים ופירות יבשים.
המנות במטבח האמירתי מלאות בטעמים וריחות, למשל, מנת אל חריס (Al Harees) – בשר וחיטה שבושלו באיטיות בתנור או בכד חמר ומוגשים עם גי (חמאה מזוקקת) ואל מג'בוס (Al Majboos) – מנה של בשר מורתח במי תבלינים וליים מיובש.
מכיוון שאבו דאבי היא עיר חוף, הדגים מככבים במאכלים מקומיים רבים, כמו במנה הפופולרית אל מדרובה (Al Madrooba) אותה מכינים משילוב של דגים מלוחים, תבלינים ורוטב סמיך. האורז הוא חלק בלתי נפרד מהארוחות שיוגשו לכם, ולעיתים קרובות הוא מוגש בתיבול זעפרן, אגוזים ותבלינים נוספים.
על מנת שאוכל אמירתי אותנטי יהיה נגיש יותר לתושבים ולמבקרים כאחד, הושקה התוכנית 'המטבח האמירתי'. במסגרתה השף האמירתי הנודע חולוד אטיק (Khulood Atiq) הדריך שפים בבתי מלון בכל רחבי אבו דאבי איך להכין ולהגיש כמה מהמנות הבולטות ביותר באיחוד האמירויות.
בקרו בכמה מהמלונות שמשתתפים בתוכנית (רשימה למטה) - השף הראשי במלון כבר עדכן ורענן את התפריטים במלון ובמסעדה שלו עם מגוון מלהיב של מנות אמירתיות.
שף Mokhtar Elkholy
מלון Yas Island Rotana
במיקום נוח באי יאס המופלא, מרחק כמה דקות מאטרקציות שידועות בעולם כולו - מסלול המירוצים יאס מרינה, עולם פרארי אבו דאבי, מרכז קניות יאס ועוד - מלון Yas Island Rotana יתעלה מעל הציפיות שלכם. לחוויה של ארוחה בלתי נשכחת, גלו מבחר מפתה של מנות מהמטבח האמירתי המסורתי, שיצאו מתחת ידו של שף Mokhtar Elkholy. מובטח לכם שמנות חאריס טלה ומאנדי בייבי חאמור יעשו עליכם רושם בל-יימחה, שתוכנן במיוחד לענג את החך של כל אורח!
שף Oscar Diaz
מלון קראון פלאזה באי יאס (Crowne Plaza Yas Island)
גלו מחדש מקום דינאמי להתארח, לאכול, להיפגש ולהתרועע במלון Crowne Plaza Yas Island, שנמצא בלב האי מספר אחת באבו דאבי, סמוך למים השלווים ולשקיעות המרהיבות. השאירו מאחור את כל הדאגות ובואו ליהנות ממנת מאכבוס דג (Fogah) או ממנת שרימפס Tahta, התוספת האחרונה של שף Oscar Diaz לתפריט האמירתי.
A; Rafat Adel Samara
מלון Radisson Blu, Abu Dhabi Yas Island
צאו למסע קולינרי אמירתי עם שף Rafat Adel Samara והצוות שלו, שמציעים לכם מנות מקומיות: מאכבוס דג ומאדרובה טלה במסעדה Assymetri, שמציעה מקומות ישיבה מרווחים בפנים וגם בחוץ. מלון Radisson Blu, Abu Dhabi Yas Island נמצא במיקום אידאלי בחוף הים שטוף השמש של אבו דאבי, ומוקף במי המפרץ הערבי המרהיב, מרחק רב מהמולת העיר.
שף Achref Bousdira
מלון Conrad Abu Dhabi Etihad Towers
גבוה מעל החוף, מלון Conrad Abu Dhabi Etihad Towers מציב רף חדש למלונות פאר באבו דאבי. המלון עטור הפרסים מציע חוויות של ארוחה המשלבת מטבח בינלאומי עם מנות מקומיות. קבלו טעימה מהמטבח האמירתי הקלאסי במסעדה שזכתה להיבחר במדריך מישלן - Li Beirut: מאכבוס טלה ולוקאיימאת בסירופ תמרים, מנה שהוכנה במיוחד על ידי שף Achref Bousdira!
שף Rahul Ranjan Pandey
מלון All Seasons Hotel
מלון City Seasons Al Ain נמצא בסביבה ירוקה ופורחת, והוא ביתכם השני, הרחק מהחיים המודרניים. בואו ליהנות מהכנסת אורחים ערבית חמה, ומקבלת פנים של שף Rahul Ranjan Pandey והצוות שלו, אשר מגישים 4 מתכונים אמירתיים חדשים בתפריט שלהם. לעולם לא מאוחר מדי להתחיל את המסע הקולינרי שלכם, עם באלאליט, שבאב, לוקאיימאת או חמיר!
שף מוחמד בוחלאל (Mohamed Bouhlal)
מלון נופש ווילות Saadiyat Rotana
באי סעדייאת עוצר-הנשימה באבו דאבי נמצא מלון נופש ווילות Saadiyat Rotana - מלון חמישה כוכבים מיוחד במינו, עם נוכחות רבת-רושם. גלו אפשרויות לארוחה שמבטיחה טעמים אותנטיים וחוויות קולינריות חדשות - מנות אמירתיות מקומיות שיצאו מתחת ידו של שף מוחמד בוחלאל ובהן חאריס, מאכבוס, לוקאיימאת וכן מאדרובה.
שף Paul Senguena
מלון נובוטל אבו דאבי אל בוסתאן (Novotel Abu Dhabi Al Bustan)
מלון נובוטל אבו דאבי אל בוסתאן הוא מקום מפלט בלב אבו דאבי, מרחק כמה דקות ממרכז הכנסים הלאומי של אבו דאבי (ADNEC). בואו ליהנות ממנות אמירתיות אותנטיות שהכין שף Paul SenguenaL: חאריס, טאריד, מאדרובה, גוזי, מאכבוס עוף, מאכבוס דג ועוד.
שף Osama Yousif Kronfol
מלון הולידיי אין אבו דאבי (Holiday Inn Abu Dhabi)
הפיקו את המרב מהאירוח במלון הולידיי אין אבו דאבי, עם חוויה קולינרית אמירתית של השף Osama Yousif Kronfol! בואו להנות את בלוטות הטעם עם מטעמים פופולריים - מאכבוס וגוזי טלה. מלון הולידיי אין אבו דאבי מציע למתארחים בו, לצורך עסקים או נופש, אמינות במרחק 15 דקות בלבד משדה התעופה הבינלאומי אבו דאבי.
שף Vinod Vijayan
מלון InterContinental Abu Dhabi
מלון InterContinental Abu Dhabi מעניק לארחיו הזדמנות למסע בעולם מבלי לעזוב את המקום. בטיילת Marina Walk במלון תמצאו שש מסעדות עם מרפסות מרהיבות שמשקיפות לעבר המרינה. כל מסעדה מציעה לכם חוויה ייחודית שתבטיח כי תרצו לחזור לכאן - במיוחד המנות הטעימות של שף Vinod Vijayan - חאריס וגם מאכבוס, בתפריט האמירתי החדש!…
שף Idin Asmitha
מלון אננטרה איסטרן מנגרובס (Anantara Eastern Mangroves)
המסעדה במלון אננטרה איסטרן מנגרובס, Ingredients, עדכנה גם היא את התפריט עם מגוון רחב של מנות אמירתיות אותנטיות. שף Idin Asmitha עדכן 10 מנות אמירתיות קלאסיות ובהן: גוזי, לגואיימאת ומדרובה, והוא נלהב לשתף אותן עם המבקרים במסעדה האלגנטית שלו.
שף רוהאן פאטיל (Rohan Patil)
מלון Sofitel Abu Dhabi Corniche
בקצה המזרחי של רחוב הקורניש באבו דאבי, מלון Sofitel Abu Dhabi Corniche נמצא במרחק הליכה משפת הים וקרוב למרכז העסקי והפיננסי של העיר - אז אין סיבה שלא לקפוץ לביקור ולטעום אחת מחמש המנות החדשות שהשף רוהאן פאטיל הוסיף לתפריט המזנון הבינלאומי של המלון. אנו ממליצים במיוחד על באלאליט, חאריס ועל גוזי.
שף יאמן מופק אלבדרה (Yamen Mouffek Albdera)
מלון Centro Al Manhal
המלון לאנשי עסקים נמצא בלב אבו דאבי, ואהוב על אורחינו אנשי העסקים. כעת, הודות לתפריט החדש של שף אלבדרה בהשראה אמירתית, יש עוד סיבה אחת להתמקם כאן במהלך נסיעת העסקים שלכם. בקרו במסעדת C.Taste וטעמו אחת משש המנות החדשות, כולל מאכבוס מרתק של דג בשילוב עוף, אשר נוספו לתפריט.
שף Yamen Mouffek Albdera
מלון Al Rawda Arjaan
שף Yamen Mouffek Albdera הוסיף טעם של תרבות אמירתית לתפריט במלון Al Rawda Arjan, עם 6 מנות אותנטיות חדשות, כולל גרסה אישית שלו של באלאליט ושל חאריס. אם אתם נמצאים באזור Al Wahda, אל תחמיצו הזדמנות לביקור במסעדה של המלון, Al Dar, אשר פתוחה בכל שעות היום, כדי לטעום את המתכונים החדשים והטעימים הללו.
שף K B Sailesh
מלון אלייה גראנד (Alya Grand Hotel)
מסעדת Nara במלון איילה גראנד מדורגת במקום הראשון על-ידי TripAdvisor בעיר אל עין, הודות למוניטין המעולה שלה והיא משיקה 6 מנות חדשות בהשראה אמירתית בתפריט המזנון הבינלאומי שלה. שף Sailesh חולל פלאים עם המתכונים האותנטיים האלה, כולל מאכבוס עוף ולאגווימאת - מנות מומלצות בחום!
שף Rohan Kularatne
מלון איילה (Ayla Hotel)
עם מיקום מרכזי בעיר הגנים אל עין, מלון איילה מתהדר בקבלת פנים ערבית חמה ... והדרך הטובה ביותר להפגין זאת היא עם הוספת 6 מתכונים אמירתיים חדשים וטעימים לתפריט. הודות לשף Rohan Kularatne, הסועדים במסעדה Ayla יכולים כעת ליהנות מטעימה אותנטית של תרבות אמירתית, עם הגרסה שלו למנות מאכבוס עוף ולוקאיימאת.
שף Murali Palinchi
מלון Ayla Bawadi
מלון Ayla Bawadi נמצא במיקום נוח, צמוד למרכז הקניות המפואר "באוואדי", ובו תמצאו את המסעדה Sedra, אחד מהמוקדים הקולינריים בעיר השנייה בגודלה, אל עין. המקום מנוהל במומחיות על ידי שף מורלי פלינקי (Murali Palinchi) והצוות המסור שלו, שהוסיף 6 מתכונים חדשים לתפריט - כך שכל חובבי האוכל חייבים לבקר במקום. אל תחמיצו את המנות החדשות - מאכבוס עוף ולוקאיימאת.
שף ניטש לאמה (Nitesh Lama)
מלון Premier Inn Abu Dhabi International Airport
אם אתם מתארחים במלון Premier Inn בעת נסיעת עסקים לאבו דאבי, זו הזדמנות מעולה לטעום כמה מנות מהמטבח האותנטי של האמירות. שף ניטש לאמה הוסיף 8 מנות חדשות לתפריט ארוחת הבוקר ולתפריט המזנון הבינלאומי במסעדה הראשית החדשה של המלון, Nuevo. איך נשמע לכם לוגאיימאת, שבאב או מארגוגה?
שף Abu Halab Ahmad Daiekh
מלון Beach Rotana Abu Dhabi
רוצים לטעום מנות מהמטבח המקומי, אבל רוצים גם נוף מרהיב? מלון Beach Rotana הוא בדיוק המקום עבורכם! השף המנהל אבו חאלב אחמד דייח (Abu Halab Ahmad Daiekh) יצר כמה מנות מקומיות נפלאות, ובהן קדרה עם דג, מאכבוס עם עוף וגוזי עם טלה. רוצים משהו בריא יותר? יש לנו מנת ת'אריד צמחונית וטעימה שמחכה רק לכם... למה אתם מחכים?
שף Sudhanshu Nirmal
מלון Marriott Hotel Al Forsan Abu Dhabi
ממש בלב אזור הנופש והספורט הבינלאומי אל פורסאן, מלון זה הוא הספורטיבי ביותר ברשימה שלנו. שף Sudhanshu Nirmal הוסיף לתפריט במסעדתו, Khayal, מבחר מעורר תיאבון של מנות מקומיות אותנטיות. בואו להתפנק עם האוכל הטעים במלון לפני התרגעות בספא המסורתי, עם עיסויים בהשראת תרבות המדבר הנדיבה של הבדואים.
ליהנות ממטעמים אותנטיים
גלו את המסעדות האמירתיות הפופולריות ביותר באבו דאבי, ותיהנו מטעמם של המטעמים המקומיים האותנטיים.