Tean

Au Tean, du Jumeirah At Saadiyat Island Resort, vous serez immergé dans les saveurs de la région et pourrez découvrir la culture culinaire typique du Levant, à seulement quelques pas de la mer.

Le Tean s'enorgueillit de n'utiliser que les ingrédients les plus raffinés pour créer des spécialités arabes savoureuses. Appréciez des viandes grillées et épicées ou des plats de fruits de mer préparés selon la tradition du Levant. Cependant, tous les plats ici sont revisités de façon plus moderne et présentés d'une manière plus soignée.

Le menu a été peaufiné par l'ancien chef du restaurant, Mahmoud Bayoumi, qui est désormais le chef de cuisine du Groupe Jumeirah. Vous y trouverez une sélection de chawarmas et de wraps, mais aussi des mezzés et des soupes, ainsi que des sambouseks à partager. Dégutez des spécialités locales comme le Machboos Robian, composé de crevettes, riz et noix, ou optez un plateau de grillades arabes.

Le Tean est particulièrement réputé pour son Imam Bayildi turc (de la joue de bœuf à la sauce tomate et aux aubergines grillées) et ses Manti maison (des raviolis turcs à l'agneau émincé, aux pignons de pain et à la coriandre, servis avec de la sauce au yaourt).

La carte est également riche de succulents fruits de mer ainsi que de nombreux accompagnements et desserts, qui rendront votre visite mémorable.