Tean

Das Tean im Jumeirah At Saadiyat Island Resort verwöhnt Sie − nur wenige Schritte vom Meer entfernt − mit regionalen Aromen. Außerdem können Sie hier die authentische Esskultur der Levante kennenlernen.

Traditionelle Gerichte der arabischen Küche werden im Tean mit den feinsten verfügbaren Zutaten zubereitet und zelebriert. Würzige Fleisch- und Meeresfrüchtespeisen vom Grill werden auf traditionelle levantinische Weise gekocht. Die Gerichte punkten gleichzeitig mit ihrer modernen Note und ihrer ansprechenden Präsentation.

Die Speisekarte wurde vom ehemaligen Küchenchef, Mahmoud Bayoumi, perfektioniert, der inzwischen Chefkoch der Jumeirah Group ist. Im Angebot stehen verschiedene Schawarmas und Wraps, Mezze und Suppen sowie Sambouseks zum Teilen. Zu den emiratischen Spezialitäten im Tean zählen Machboos Robian mit Krabben, Reis und Nüssen sowie ein gemischter arabischer Grillteller.

Bekannt ist das Tean unter anderem für Gerichte wie türkisches Imam Bayildi (Rinderbacke mit Tomatensauce und gegrillter, geräucherter Aubergine) und frisch zubereitetes Manti (türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce, Lammhackfleisch, Pinienkernen und Koriander) sowie viele weitere Genüsse.

Außerdem stehen verschiedene Meeresfrüchtespeisen, Beilagen und Desserts auf der Karte, die für ein einmaliges Geschmackserlebnis sorgen.