Zwei der wichtigsten Zutaten in der regionalen Küche am Arabischen Golf sind Gastfreundschaft und Großzügigkeit. Seit Generationen gilt das Essen als feierlicher Akt, den man gemeinschaftlich und herzlich am Esstisch – oder, in früheren Zeiten, im Schutze eines Beduinenzeltes unter dem Sternenhimmel – zelebriert. In Abu Dhabis zahlreichen Restaurants, Straßencafés, Heritage Desert Camps und traditionellen Dhauen (hölzernen Booten) können Familien, Freunde, Gruppen und Alleinreisende noch heute die Großzügigkeit der alten Welt und die Verbindung zu authentischem Essen genießen.
Dank ihrer Position als entscheidender und historischer Handelsposten an der Küste sind in der Stadt immer frische Produkte erhältlich.