Mezlai

Показать все

Знаменитый и удостоенный многих наград ресторан Mezlai в отеле Emirates Palace интерьером напоминает бедуинский шатер, отдавая дань уважения истории Абу-Даби, а его меню вдохновлено географией и наследием ОАЭ. Сочетание аутентичной атмосферы, традиционного дизайна и истинного вкуса эмиратской кухни позволит вам прочувствовать национальный дух страны и прикоснуться к ее истории. Мотив шатра в интерьере Mezlai символизирует культуру и гостеприимство Аравии, в которой трапеза считалась сакральной.

В Mezlai готовят блюда эмиратской кухни с ближневосточной ноткой, чтобы угодить вкусам гостей со всего мира. В ОАЭ во все времена любили рис, рыбу и мясо, предпочитая ягнятину и баранину козлятине и говядине. В кофе и чай часто добавляют кардамон, шафран и мяту, чтобы придать напиткам более яркий вкус. Повара Mezlai готовят блюда, используя в качестве ингредиентов дары моря, гор, оазисов и пустыней региона. В меню ресторана вы найдете превосходные блюда арабской кухни, в которых гармонично сочетаются традиционные ингредиенты вроде затара, мяса верблюда и фиников и неожиданные вкусы шафрана, розовой воды и дикого орегано.

Ужин в Mezlai приоткроет окно в культуру ОАЭ и познакомит с долгой историей арабского гостеприимства. Вы насладитесь калейдоскопом вкусов таких же древних, как Аравийский полуостров, и таких же свежих и ярких, как современный Абу-Даби. Путешествие в ОАЭ невозможно считать завершенным, пока вы не узнаете истинный вкус эмиратской кухни.