메일라스

문화와 전통으로 가득 찬 메일라스는 젊은 아랍에미리트인 샤이카 알 카비(Shaikha Al Kaabi)가 세대를 거쳐 전해 내려온 진정한 아랍에미리트 가정식 요리를 다른 사람들과 나누고자 하는 꿈을 실현하기 위해 열었습니다.  

메일라스는 “사람들을 모으는 곳”을 의미합니다. 중동 전통 스타일의 80년대 분위기 인테리어와 주로 현지 재료로 만든 맛있는 아침, 점심, 저녁 메뉴로 가득 찬 메일라스는 분명히 사람들이 모이는 곳입니다.  

메뉴에는 샤이카의 독특한 터치가 가미된 다양한 전통 아랍 에미리트 요리가 있습니다. 예를 들어, 사프란과 카다몬으로 맛을 낸 전통적인 베르미첼리 면에 오믈렛을 얹은 ‘발라레트’, 차바브(대추 시럽, 현지 꿀, 치즈를 곁들인 팬케이크), 마흐부스(에미리트 향신료, 건조 레몬, 고기나 생선 중 선택 가능한 재료로 조리한 노란 쌀밥), 페레드(레가그 빵과 닭고기나 양고기와 함께 제공되는 야채 스튜) 등이 있습니다.