Immerso tra le alte dune del deserto di Liwa, all’ingresso del famoso Empty Quarter (Rub Al Khali, in italiano il “quartiere vuoto”), il pluripremiato Qasr Al Sarab (o Mirage Palace) Desert Resort by Anantara propone ai suoi ospiti tantissime memorabili attività avventurose: passeggiate nel deserto, tour nella vicina oasi di Liwa, yoga tra le dune, escursioni in cammello, escursioni in macchina nel deserto, tiro con l’arco, ma anche “fat bike” su bici con ruote di ampio spessore (i cui copertoni sgonfiabili da 4.8 pollici possono essere usati per attraversare le enormi dune che circondano il resort), escursioni a cavallo e uno spettacolo di falchi e saluki.
Lo spettacolo di falchi e saluki in programma due volte al giorno, un evento molto popolare, è uno show educativo sulla tradizionale caccia nel deserto. Si tratta di un’esperienza culturale durante la quale quattro falchi danno spettacolo con i loro voli “in picchiata” su prede allettanti, mentre una coppia di saluki, Reesha (in italiano "Piuma") e Raddad (in italiano "Difensore"), corre dietro la preda.
I saluki, razza canina antichissima, hanno viaggiato in tutto il Medio Oriente e sulla via della seta con le carovane e le tribù nomadi. Conosciuti per essere grandi cacciatori, per la loro capacità di raggiungere velocità superiori ai 75 km orari, i saluki erano importantissimi per la sopravvivenza dei beduini.
Il costo del biglietto per lo spettacolo di falchi e saluki è di 320 AED (85 €) a persona.